Después de la fecundación del óvulo femenino por
El fruto se origina especialmente por el engrosamiento de
las paredes del ovario , aunque algunos frutos tienen otroorigen ya que pueden proceden del engrosamiento del
receptáculo floral o de otro lugar de la flor.
Algunos frutos tienen la consistencia blanda y se llaman frutos
carnosos. Las frutas , como las manzanas o las peras, son
ejemplos de frutos carnosos utilizados por el hombre para
alimentarse. Otros frutos son muy duros al tacto y los
llamamos frutos secos. Muchos frutos secos son muy
ricos y muy nutritivos para el hombre que los utiliza
en su dieta, como, por ejemplo, las nueces.
Las semillas son los óvulos de la flor maduros. Las semillas se
encuentran encerradas dentro de los frutos. Algunos frutos se
abren espontáneamente para expulsar las semillas. Otros frutos
permanecen cerrados y necesitan ser comidos por los animales
o pudrirse para que sus semillas puedan salir al exterior. Si se dan
las condiciones necesarias, las semillas germinan y producen nuevas plantas.
Pepinillo del diablo
Todas las semillas son muy nutritivas. Hay algunas que son especialmente interesantes para el Hombre por sus propiedades alimentarias, ya que son muy ricas en proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Entre todas ella destacan las semillas de los frutos de las legumbres, como las alubias, los guisantes o las lentejas.
Jose Orlando Rios Gomez
EES
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