domingo, 28 de noviembre de 2010

ALIMENTACIÓN DE LAS PLANTAS

Las plantas necesitan alimentarse para formar sus tejidos.
Los vegetales se alimentan absorbiendo del aire el dióxido
de carbono y el oxígeno; y del suelo el agua y las
substancias minerales.

El agua es necesaria para formar las células y para
que las substancias minerales pueden estar disueltas y
se puedan absorber. La mayoría de las funciones de las
plantas no pueden realizarse sin el agua.


Los principales minerales que toman del suelo son el
nitrógeno, el fósforo y el potasio. Las plantas necesitan
nitrógeno para poder crecer, para poder desarrollar la
clorofila y para la fotosíntesis. El fósforo es necesario
para que se desarrollen las raíces y para que crezcan los
frutos. El potasio es necesario para que los vegetales
realicen numerosas funciones como la respiración o el
 transporte de azúcar dentro de las mismas.

Los minerales, junto con el agua, se mezclan formando
 la savia bruta que circula por el interior de los vasos
leñosos hasta llegar a las hojas. Una vez en las hojas,
se produce la transformación de la savia bruta en savia
elaborada mediante el proceso de la fotosíntesis. La savia
elaborara es conducida por los vasos liberianos a todas las
partes de la planta para que sirva de alimento. El material
sobrante se almacena y constituye las reservas del vegetal.
 
Jose Orlando Rios Gomez
EES

FOTOSÍNTESIS

A diferencia de los animales, que necesitan digerir
 alimentos ya elaborados, las plantas son capaces de
producir sus propios alimentos a través de un proces
químico llamado fotosíntesis. Para realizar la
fotosíntesis las plantas disponen de un pigmento
de color verde llamado clorofila que es el encargado
 de absorber la luz adecuada para realizar este proceso.
Además de las plantas, la fotosíntesis también la
realizan las algas verdes y ciertos tipos de bacterias.
La fotosíntesis es un proceso que transforma
la energía de la luz del sol en energía química.
Consiste, básicamente, en la elaboración de azúcar
a partir del C02 ( dióxido de carbono) minerales y
agua con la ayuda de la luz solar.

Resultante de este proceso, es el oxígeno., un
producto de deshecho, que proviene de la
descomposición del agua. El oxígeno, que se
forma por la reacción entre el CO2 y el agua,
es expulsado de la planta a través de los estomas
de las hojas. Para hacer la fotosíntesis se necesita
la energía que toma la planta del sol.

Las plantas han tenido y tienen un papel fundamental
en la historia de la vida sobre la Tierra.
Ellas son las responsables de la presencia
del oxígeno, un gas necesario para la mayoría
de seres que pueblan actualmente nuestro planeta
y que lo necesitan para poder respirar. Pero esto
no fue siempre así. En un principio la atmósfera de
la Tierra no tenía prácticamente oxígeno y era
especialmente muy rica en dióxido de carbono (CO2),
agua en forma de vapor ( H2O) , y nitrógeno (N) .
Este ambiente hubiera sido irrespirable para la mayoría
de las especies actuales que necesitan oxígeno para poder vivir.

Los primeros seres vivos no necesitaban oxígeno para
poder respirar. Al contrario, este gas constituía un
veneno para ellos. Fueron ciertas bacterias, junto con
las plantas, las que, hace más de 2000 millones de años
empezaron a iniciar el proceso de la fotosíntesis,
ransformando la atmósfera y posibilitando la vida tal
como se conoce en la actualidad.

RESPIRACIÓN DE LAS PLANTAS
 
La respiración es un proceso necesario en todos los
seres vivos. La respiración permite a las células
producir la energía necesaria para que los seres
vivos puedan realizar sus funciones vitales
( crecer, reproducirse, transportar nutrientes, defenderse, etc).
Mediante la respiración los seres vivos también expulsan las
substancias de desecho de las células. Al respirar los seres
vivos consumen oxígeno y expulsan dióxido de carbono ( CO2) .

Al igual que los animales, las plantas respiran.
La respiración en las plantas consiste en el
 intercambio de gases entre la planta y la atmósfera.
Las plantas toman oxígeno de la atmósfera y utilizan
las reservas de hidratos de carbono para expulsar dióxido
de carbono y agua en forma de vapor a la atmósfera.
Este proceso se realiza a través de unas aberturas
de las hojas y de las partes verdes de las planta,
llamadas estomas, y de otra serie de aberturas en la
corteza de tallos, llamados lenticelas, o raíces
( pelos radicales) .
La respiración en las plantas sería una especie
 de proceso contrario al de la fotosíntesis: En
la fotosíntesis la planta obtiene dióxido de
carbono y expulsa oxígeno; en la respiración l
a planta toma oxígeno y desprende dióxido de carbono.

Las plantas necesitan de la clorofila para realizar
la fotosíntesis, por eso muchos árboles que pierden
las hojas en invierno dejan de realizar esta función.
Sin embargo las plantas siguen respirando tanto en
invierno como en otros épocas.
Mientras que la fotosíntesis solamente se realiza
por el día, la respiración se lleva a cabo tanto por
el día como por la noche. La respiración de las plantas
produce la transpiración o perdida del agua. Cuando falta
agua en la atmósfera las plantas tienen la capacidad de
cerrar los estomas para no perder agua.
 
Jose Orlando Rios Gomez
EES

PARTES DE LAS PLANTAS

¿ Qué son los frutos? 


Después de la fecundación del óvulo femenino por
el polen masculino, se produce la formación de los frutos.
 El fruto se origina especialmente por el engrosamiento de
las paredes del ovario , aunque algunos frutos tienen otro
origen ya que pueden proceden del engrosamiento del
receptáculo floral o de otro lugar de la flor.
Algunos frutos tienen la consistencia blanda y se llaman frutos
carnosos. Las frutas , como las manzanas o las peras, son
ejemplos de frutos carnosos utilizados por el hombre para
alimentarse. Otros frutos son muy duros al tacto y los
llamamos frutos secos. Muchos frutos secos son muy
ricos y muy nutritivos para el hombre que los utiliza
en su dieta, como, por ejemplo, las nueces.

¿ Qué son las semillas? 

 
Las semillas son los óvulos de la flor maduros. Las semillas se
encuentran encerradas dentro de los frutos. Algunos frutos se
abren espontáneamente para expulsar las semillas. Otros frutos
 permanecen cerrados y necesitan ser comidos por los animales
 o pudrirse para que sus semillas puedan salir al exterior. Si se dan
 las condiciones necesarias, las semillas germinan y producen nuevas plantas.


Pepinillo del diablo
 

Todas las semillas son muy nutritivas. Hay algunas que son especialmente interesantes para el Hombre por sus propiedades alimentarias, ya que son muy ricas en proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Entre todas ella destacan las semillas de los frutos de las legumbres, como las alubias, los guisantes o las lentejas.



Jose Orlando Rios Gomez
EES
 

Partes de las Plantas

 

¿ Cuantas partes tienen las plantas?

Las plantas , como el resto de seres vivos, poseen un organismo vivo que puede ser dividido en tres partes principales: raíz, tallo y hojas.

¿ Qué son la raíces? 

La raíz es el órgano que se encuentra debajo de la tierra. Su función es sujetar la planta y absorber las sales minerales y el agua del suelo.
Toda raíz consta de raíz principal que es la parte más gruesa. Las raíces secundarias salen de la raíz principal y no son tan gruesas como aquella. La caliptra o cofia es la protección con la que terminan las raíces. Sirve para que las raíces puedan perforar el suelo. Los pelos absorbentes son unos filamentos diminutos que recubren las raíces y tienen la función de absorber el agua y las sales minerales del suelo.

 1) Raíz principal
2)Raíces secundarias
3)Caliptra
4)Pelos absorbentes

Existen diferentes formas de raíces según su forma, su función
o el lugar en donde se desarrollen. Por ejemplo, las raíces
napiformes, como la de la zanahoria, presentan una raíz principal
 muy engrosada por acumulación de substancias de reserva; las
raíces acuáticas de las lentejas de agua absorben directamente
las substancias del agua.
Algunas raíces son aprovechadas por el hombre como alimento,
especialmente aquellas que acumulan reservas como las raíces de las zanahorias o los rábanos. Otras raíces se consumen por su sabor o
por sus propiedades medicinales, como la raíz de la regaliz.

¿ Qué son los tallos?

 
El tallo es la parte de la planta opuesta a la raíz. Generalmente, crece en sentido vertical hacia la luz del sol. A partir del tallo, se desarrollan las ramas en donde nacerán las hojas, las flores y los frutos. Por el interior del tallo circula la savia, constituida por la mezcla de agua y minerales que la planta absorbe del suelo.
El tallo principal es el tallo más importante de la planta. De él comienzan a salir los tallos secundarios. Los nudos son unos engrosamientos situados en los tallos . A su altura es donde nacen las hojas. Las yemas tienen la función de realizar el crecimiento de los tallos.


 1) Tallo principal
2) Tallo secundario
3) Yema principal
4) Yema secundaria
5) Yema axilar
6) Nudo
7) Entrenudo


Según la mayor o menor dureza de los tallos, los clasificamos en leñosos o herbáceos. Las hierbas constituyen los típicos vegetales con tallos herbáceos, que son aquellos que se caracterizan por ser blandos , flexibles y de color verde. Por ejemplo, La amapola, o
la manzanilla poseen tallos herbáceos.

Los árboles o los arbustos tienen los tallos más duros y suelen ser más grandes que las hierbas. Son ejemplos de árboles el pino o el cerezo. El romero es un arbusto típico.
Algunos tallos de color verde son capaces de realizar la función de la fotosíntesis. Otros tallos se han transformado y son capaces de almacenar substancias de reserva. Muchos de estos tallos son comestibles y los utiliza el hombre para alimentarse tal como, por ejemplo, las patatas . Hay tallos que son capaces de almacenar mucha agua y resistir mucho tiempo de sequía, tal como ocurre con los cactus.

¿ Qué son las hojas? 


La hoja es una de las partes más importantes de los vegetales puesto que es la parte de la planta que está encargada de realizar la fotosíntesis , así como la respiración y la transpiración vegetal. Una hoja consta del limbo que es la parte ancha de la hoja. En el limbo se encuentran una serie de canales llamados nervios por donde circula la savia. La parte superior de la hoja la llamamos haz y a la parte inferior envés. El borde o extremo de la hoja se llama margen.
El limbo se une a la rama a través de una especie de rabito que se llama pecíolo, aunque hay algunas hojas que carecen de pecíolo
Existen diferentes formas de hojas según la forma de los nervios, según si tienen o no pecíolo, según la forma del limbo, según como es el margen, etc. Por ejemplo, llamamos hojas simples las que tienen un limbo sin partir o , aunque este limbo esté partido, las divisiones no llegan hasta el nervio principal. Son hojas compuestas aquellas en las que el limbo está dividido en fragmentos que llegan al nervio principal. Las hojas dentadas tienen el margen en forma de dientes mientras que las hojas enteras tienen el margen liso.
elíptica,  lanceolada, acicular, oval, acorazonada, sagitada lineal. 


Algunas hojas constituyen alimentos fundamentales para el hombre ya que son capaces de almacenar vitaminas, minerales, azúcar u otros nutrientes necesarios para la salud. Las hojas de las espinacas son un buen ejemplo de ello. Otras hojas se utilizan para dar sabor a los alimentos, como la hoja del laurel o para realizar preparados medicinales, como las hojas de la menta.

¿ Qué son las flores? 


Las flores son el órgano reproductor de las plantas. A partir de ellas, se producen los frutos y las semillas. Las semillas germinan y originan una nueva planta. Las flores están formadas por tres partes : cáliz, corola y pedúnculo floral


 EL PERIANTO
.La Corola.
Pétalos(1)
.El Cáliz.
Sépalos (2)
EL ANDROCEO
Estambres.
Filamento (3)
Antera (4)
EL GINECEO
Carpelo
Estigma (5)
Estilo (6)
Ovario (7)
Óvulos (8)
EL EJE FLORAL
Tálamo (9)
Pedúnculo (10) 


El cáliz es la parte verde de la flor. Tiene una consistencia más fuerte que la corola y a sus piezas les llamamos sépalos.
La corola está formada por los pétalos que son las piezas coloreadas de las flores. Su función es atraer a los animales portadores del polen. La colora es la parte de la flor que convierte a este órgano en algo tan atractivo para los insectos y el principal motivo por el cual cultivamos las flores de jardinería.
Dentro del cáliz , y rodeado por la corola, se encuentra el androceo o parte masculina de la flor. El androceo está constituido por los estambres que unas hojas que se han transformado con la finalidad de llevar el polen. Cada estambre consta de un filamento, que es el fragmento mas alargado; y la antera que es una " especie de bolsa ", donde están encerrados los granos de polen.
Rodeado por el androceo, se encuentra el gineceo. El gineceo es la parte femenina de la flor. Esta formado por uno o varios pistilos que son órganos parecidos a una botella. Cada pistilo consta de un estigma que está situado en la parte superior en forma de receptáculo para recoger el polen. El estilo que sirve de tubo conductor hacia el ovario El ovario que es la parte inferior más ampliada y donde se encuentran los óvulos que han de ser fecundados por el polen masculino.
La mayoría de las flores son hermafroditas, es decir poseen órganos masculinos y femeninos a la vez. Algunas flores solamente son masculinas y otras son femeninas. La mayoría de las plantas poseen flores hermafroditas. Hay plantas, como el roble, que posee flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta , y otras plantas, como el acebo, que poseen flores masculinas en una planta y flores femeninas en otra planta de la misma especie.
El pedúnculo floral une la flor a la rama.
Para que una flor se transforme en frutos debe estar previamente polinizada. La polinización es el paso del polen desde el aparato masculino de las plantas al aparato femenino. Este proceso se puede realizar a través de los animales que transportan el polen de una planta a otra o a través del viento que arrastra el polen y lo deja caer en otra planta. Mas raramente se produce la autopolinización entre las flores de una misma planta o dentro de una misma flor.


Jose Orlando Rios Gomez
EES
http://www.botanical-online.com/partesdelasplantas.htm

TIPOS DE PLANTAS SEGÚN SU DURACIÓN

Según el periodo de tiempo que viven las
plantas las clasificamos en :

- Plantas anuales: Plantas anuales son aquellas
que solamente viven una temporada. Son plantas
que crecen rápidamente y tienen una duración muy
corta. La mayoría nacen, crecen y florecen durante
la primavera y verano y producen sus frutos a
finales de verano u otoño. Así aseguran su
continuidad para el próximo año.

- Plantas bianuales: Plantas bienales o bianuales
son aquellas que duran un par de temporadas.
En la primera temporada es cuando se produce
el crecimiento. En la segunda aparecen las
flores y los frutos.

- Plantas perennes: Plantas perennes son aquellas
que viven durante varias temporadas. Todas ellas
presentan una serie de recursos que les permiten
sobrevivir con mucha facilidad durante años.
Tenemos que diferenciar el concepto de plantas
perennes del concepto de plantas de hoja perenne.
No nos estamos refiriendo aquí a si las hojas de
una planta concreta caen de la misma y se renuevan
todos los años ( Planta de hoja perenne), o si se
mantienen sobre el vegetal durante varias temporadas
( Plantas de hoja caduca). Estudiamos en este apartado
aquellas plantas que viven mas de dos temporadas.
 
Jose Orlando Rios Gomez
EES

TIPOS DE PLANTAS SEGÚN EL TAMAÑO

 


 Según el tamaño de las plantas estas pueden ser:

Árboles: Son aquellas plantas de tallo
leñoso con una altura superior a cinco
metros . En este caso los tallos se
conocen con el nombre de troncos,
los cuales no se ramifican hasta una altura considerable del suelo. 


Arbustos: Son aquellas plantas de tallo leñoso que
miden entre uno y cinco metros de altura. La
ramificación en este caso comienza a nivel de tierra.
 

Matas: Son aquellas plantas de tallo leñoso con una
altura inferior al metro.  

Hierbas: Son aquellos tallos que no han desarrollado
estructuras leñosas endurecidas. Su consistencia es
blanda.


TIPOS DE PLANTAS SEGÚN SU CONSTITUCIÓN 
 
En la clasificación de las plantas se utilizan una
serie de criterios para hacerla posible. Los criterios
básicos que se utilizan son:
- Si poseen o no poseen raíces, tallo y hojas.
- Si poseen o no poseen vasos conductores.
- Si poseen o no poseen semillas.
- Si poseen o no poseen frutos.
- Si poseen uno o dos cotiledones.

Según estos criterios, podemos clasificar las plantas en:

- Plantas no vasculares ( Briofitas) : . Son plantas
de estructura muy simple, llamada talo, en la que no
se distingue la raíz, el tallo y las hojas. . Son
plantas que suelen vivir en lugares húmedos ya que
absorben el agua directamente del aire o del substrato.
Se reproducen a través de esporas y necesitan el agua
para poder desarrollarse . Estas plantas representan
el paso de los vegetales desde la vida acuática a la
terrestre . Constituyen unas 23.000 especies. Dentro
de este grupo tenemos:
- Los musgos ( Bryopsida)
- Las hepáticas (Marchantiopsida)
- Los antoceros. (Anthocerotopsida).
 
- Plantas vasculares ( Cormofitas) : Son aquellas
plantas que poseen raíz, tallo y hojas. Presentan
un sistema vascular para la distribución del agua
y los nutrientes. Esta formado por el xilema o
sistema vascular que distribuye la savia bruta
hacia las hojas y el floema o sistema vascular
que se encarga de las distribución de la savia
elaborada hacia el resto de la planta. Dentro
de este grupo tenemos:

- Los pteridofitos: ( Plantas sin flores o semillas)
Corresponde a lo que se llamaban anteriormente
criptógamas. Comprenden unas 12.000 especies.
Estos se clasifican en:
- Helechos ( Pteridophyta)
- Licopodios ( Lycopodiophyta)
- Equisetos ( Equisetophyta)
- Psilofitos( Rhyniophyta)

Los helechos son plantas muy antiguas. Existen
helechos arborescentes que pueden alcanzar los
24 m de altura. En la foto las frondes de un helecho. 
- Los espermatofitos ( Plantas con semillas)
Corresponde a lo que se llamaban anteriormente
fanerógamas. Los espermatofitos a su vez se
clasifican en:

- Gimnospermas: Son aquellas plantas cuyas
semillas en su madurez no se encuentran
encerradas en los frutos. Existen unas 850
especies. Poseen flores poco vistosas cuya
polinización es realizada por el viento. Dentro
de este grupo tenemos:


- Las coníferas y taxáceas (Coniferopsida)
- Las cícadas ( Cycadopsida)
- El ginkgo ( Ginkgopsida)
- Gnetopsida
  
  El abeto y el ciprés son dos gimnospermas ( coníferas) típicas.
 
- Angiospermas : Plantas cuyas semillas se
encuentran encerradas en su madurez dentro
de los frutos. Poseen flores muy vistosas.
Se conocen unas 224.000 especies. Estas pueden ser :
- Monocotiledóneas ( Liliopsida) : Con un
solo cotiledón en los embriones. Existen
unas 50.000 especies.
- Dicotiledóneas ( Magnoliopsida ): Con
dos cotiledones . Existen unas 170.000 especies.
 
Jose Orlando Rios Gomez
EES
Fuentes: Enciclopedia Interactiva de Apoyo al Estudio
 
 

Reseña de la Botánica

La botánica sigue en principio las mismas normas
que las restantes ciencias de la naturaleza, pero
hace especial hincapié en todo lo referente a la
vida vegetal y por eso, cuando estudiemos la célula
vegetal, nos interesaremos, sobre todo, en aquello
que la particulariza,y lo mismo con los
tejidos o los organos.



Otras areas que la botánica comparte con la biología son la fisiología,
en cuanto a sus principios básicos, y, sobre todo, la bioquímica y la
genénetica. La ecología vegetal, que analiza las relaciones de las plantas
entre sí y con su medio, así como la geobotánoca, como estudio de la
la distribución de la vegetación en el planeta.

La botánica descriptiva, es una disiplina clásica que se
remonta a la época de los primeros estudios de la naturaleza
realizados por científicos griegos y romanos y que alcanza su
cumbre durante los siglos XVIII y XIX, en las
expediciones organizadas para completar herbarios y
enriquecer los jardines botánicos de las principales capitales.

Las plantas constituyen un reino definido en el planeta, al
igual que sucede con los animales, presenta grupos con
muy distintos niveles de organización.

 El objeto de estudio de la Botánica es, entonces, un
grupo de organismos lejanamente emparentados
entre sí, las cianobacterias, los hongos, las algas y las
plantas terrestres, los que casi no poseen ningún
carácter en común salvo la presencia de cloroplastos
(a excepción de los hongos) o el no poseer movilidad.

En el campo de la botánica hay que distinguir entre la botánica pura,
cuyo objeto es ampliar el conocimiento de la naturaleza, y la botánica
aplicada, cuyas investigaciones están al servicio de la tecnología agraria,
forestal y farmacéutica. Su conocimiento afecta a muchos aspectos de
 nuestra vida y por tanto es una disciplina estudiada, además de por
biólogos, por farmacéuticos, ingenieros agrónomos, ingenieros
forestales, entre otros.
  
La botánica cubre un amplio rango de contenidos, que incluyen
aspectos específicos propios de los vegetales; de las disciplinas
biológicas que se ocupan de la composición química (fitoquímica);
la organización celular (citología vegetal) y tisular (histología vegetal);
del metabolismo y el funcionamiento orgánico (fisiología vegetal),
del crecimiento  y el desarrollo; de la morfología (fitografía); de la
reproducción; de la herencia (genética vegetal); de las
enfermedades (fitopatología); de las adaptaciones al ambiente (ecología),
de la distribución geográfica (fitogeografía o geobotánica); de los
fósiles (paleobotánica) y de la evolución.